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| ※秘伝のレシピDVDは「チャーシュー作り体験セット」購入者の方にプレゼントしています。 |
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| チャーシュー秘伝のレシピがDVDになりました！ |
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簡単に秘伝のチャーシューの作り方を、インターネットで公開してしま うわけにはいきませんので、レシピをDVDにしました。
DVDにすることで、「タコ糸の巻き方」、「煮込むときの火加減」など、写真では説明しにくいことを、分かりやすくお伝えできるようになりました。
また、DVDにしたことで、インターネット上では公開できなかった秘伝の焼き方も、皆様にお教えすることが出来ます。
まだ誰も知らないレシピを、DVDを見た貴方だけにお教えいたします。 |
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| チャーシュー作り体験セット購入者の方全員にDVDをプレゼント！ |
| もともとインターネットで公開していたレシピを、お金をいただいて販売するのも気が引けます。そこで！チャーシューを作るときに、どうせ肉とか野菜、タコ糸などを買わないといけないのですから、このサイトで秘伝のチャーシュー作りに必要な材料を全部そろえた、「チャーシュー作り体験セット」を製作し、そのセットをご購入いただいた方全員に、無料で秘伝のレシピDVDをプレゼントすることにしました。 |
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| 私のお薦めする最高の材料＋秘伝のレシピDVDで、貴方も秘伝のチャーシューを作れるようになりませんか？ |
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| DVDだから公開できる秘伝の技 技 技！ -秘伝のレシピDVDの内容- |
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■『秘伝の漬け込みダレ』の作り方を伝授！
チャーシューを美味しくする為には、タレに漬け込む必要があります。その秘伝の漬け込みダレの作り方を伝授します。
うなぎの蒲焼のタレもそうですが、うまいタレを作る秘訣は、各材料の分量を守ることです！ DVDに各材料の分量を記載した「秘伝の漬け込みダレ分量表」を付属していますので、貴方にも秘伝の漬けダレが作れるようになります。 |
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■肉の下準備（タコ糸の巻き方）を伝授！
肉の下準備のタコ糸の巻き方を伝授します。
文章で説明しにくかったタコ糸の巻き方を、動画でみることで、分かりやすくお変わりいただけると思います。
本のレシピをみても、いまいちよく分からないという方にも、分かりやすく見ていただけると思います。
お薦めのタコ糸の太さ、縛り具合もお教えいたします！ |
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■肉の下準備（肉のボイル）のポイントを伝授！
肉の臭みを消す為に行う、下茹で（ボイル）方法のポイントを伝授します。
皆さんがよく目にするアレを入れるだけで、肉の臭みが消えてしまいます。
肉（部位）の種類によって、ボイル時間を変えることも重要で、各部位の下茹で時間も分かります。 |
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■チャーシュー道場の秘密の焼き方を伝授！
専用の焼き機を使わないで、家庭で焼く方法を伝授します。
一見、油で揚げているようにも見えますが、この油・・ただの油ではありません！
この油の秘密はDVDでご覧ください！ チャーシューセットにはこの油は付属されています。
火加減や焼加減も、動画でバッチリ見れますよ！ |
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■チャーシューの煮込みのポイントを伝授！
肉の種類ごとにチャーシューを煮込む時間が正確にわかります。
強火、弱火、中火など言葉での表現ではあいまいですが、動画で見ることによって、あわ立ち、炎の様子から、正確な火加減の状態がお分かりいただけると思います。
煮込み後の、寝かし熟成のポイントも伝授します！ |
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特典映像 ■おつまみチャーシュー用のかけダレの作り方を伝授！
おつまみチャーシューをパワーアップさせる、かけダレの作り方を伝授します。
チャーシューの煮汁を再利用するのですが、そのままかけるより、簡単に美味しくする方法があるんです。
旨みがパワーアップした煮汁の味を生かしたかけダレを作ってみてください。 |
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特典映像 ■ラーメン屋直伝！半熟煮玉子の作り方を伝授！
ラーメン屋でお馴染みの、半熟煮玉子はチャーシューの煮汁を利用して作られます。
ただ、煮汁に漬け込んでも美味しい煮玉子は出来ません。
簡単に半熟にする方法から、煮玉子用の漬け汁の作り方を伝授いたします！
※チャーシュー体験セット第2弾から特典映像として追加されました。 |
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特典映像 ■秘密の○○○の作り方を伝授！
チャーシュー道場でしか使わない、秘密の○○の作り方を伝授しちゃいます！
秘密の○○○はチャーシュー体験セットにも付属されていますが、自分で作れなきゃ意味がない！というお客様の声にお答えして、第2弾からは映像に加えさせていただきました！
※チャーシュー体験セット第2弾から特典映像として追加されました。 |
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| 次はこのDVDがもらえる！『チャーシュー作り体験セット』をご覧ください |
| 最高の材料と、秘伝のレシピDVDで『秘伝のチャーシュー』を作れるようになろう！ |
